Отдых во Франции
Туры во Францию
Туры в Париж
Экскурсии класса «люкс»
Туры на Лазурный берег
Туры в Диснейленд
Виза во Францию
Отели Франции
Билеты во Францию
Курорты Франции
Недвижимость во Франции
Бизнес во Франции
Наша любимая Франция
Туры по Франции
Образовательные туры
Образование во Франции
Статьи о Франции
Погода во Франции
Полезная информация
Каталог ссылок

Контактная информация
Менеджеру




Французские сыры

Главная / Франция / Статьи / Французские сыры /

БАНОН (AOC)
BANON 
Этот потрясающий французский сыр обычно завернут в веревку-рафию и каштановые листья. Он назван в честь деревни в Провансе, где он производится. Сыр не только отлично выглядит, но и обладает мягким ореховым вкусом, который при созревании становится незабываемым.

КРОТЭН ДЕ ШАВИНЬОЛЬ (АОС)
CROTTIN DE CHAVIHNOL
Этот маленький сыр родом из деревеньки Сансер - один из самых известных французских козьих сыров. У молодого сыра нежный, слегка ореховый вкус, а с созреванием он становится сильнее и суше. Слово "кротэн" относится к необычной форме сыра.
СВЕЖИЙ КОЗИЙ СЫР
В форме пирамиды можно найти мягкий козий сыр, который легко намазывается. Благодаря нежному вкусу он особенно хорош для тех, кто никогда раньше не пробовал козий сыр. Он очень вкусен просто так или с фруктами и медом.
ВАЛАНСЭ (AOC)
VALENCAY
Мягкий кремовый сыр с ореховым вкусом, смешанным с древесным ароматом. Легенда гласит, что первоначально он был в форме полной пирамиды, но Наполеон срезал у нее верхушку, когда посетил замок Валансэ. Сыр напомнил ему египетские пирамиды и битву, которую он только что проиграл. С тех пор его форма не изменялась.
КОЗИЙ СЫР В ЦИЛИНДРАХ
В таком виде козий сыр может быть либо свежым и мягким без корочки, либо мягким с белой корочкой и сильным вкусом. Нежный вкус молодых цилиндров делает их идеальными для новичка в козьих сырах. Цилиндры могут быть посыпаны травами или золой. Мягкие цилиндры козьего сыра легко узнаваемы по корочке и более сильному вкусу.
СЕНТ-МОР ДЕ ТУРЭН (AOC)
SAINTE-MAURE DE TOURAINE
Сэнт-мор де Турэн - цилиндр козьего сыра с исконно контролируемым названием, обваленный в древесном угле и оставленный для созревания на 10 дней. У него нежный вкус козьего молока и легкий аромат грибов. Через всю середину сыра проходит соломинка для вентиляции, на ней нанесена информация о производителе и происхождении сыра.
СЕЛЬ СЮР ШЕР (AOC)
SELLES SUR CHER
Это круглый сыр с сильным вкусом козьего молока и отличительной корочкой. Молодой белый сыр слегка посыпают древесным углем, чтобы способствовать образованию плесени, позволяя сыру созреть, не высыхая. Попробуйте его тонко порезанным с аперетивом.
КОЗИЙ КАМАМБЕР
Козий камамбер - настоящая классика из французского региона Pitou Carentes. Он назван так благодаря своей форме и тесктуре, обладает мягким вкусом козьего молока с грибным ароматом в корочке. Кроме камамбера существует козий сыр бри. Оба отлично подходят для доски с сырами или в качестве ингредиентов сладких и несладких блюд.


Спецпредложения Туры во Францию

Франция

Все туры во Францию
нет городов
Поиск тура
Ошибка!
Ошибка базы данных
вернуться назад

Новости
06.06.12 | Самые дорогие бутерброды в мире продаются в Париже

06.06.12 | 1 апреля изобрели во Франции?

06.06.12 | На маршруте из Москвы во Францию появятся новые авиакомпании

16.12.08 | Куршевель уверен, что останется популярным местом отдыха

16.12.08 | Во Франции, Испании и Португалии - сильный снегопад

25.10.08 | Изменен режим освещения Эйфелевой башни

Все новости


Рассылка
ХОТИТЕ БЫТЬ В КУРСЕ ПОСЛЕДНИХ СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЙ И НОВОСТЕЙ?
Подпишитесь на рассылку новостей и спецпредложений по отдыху во Франции!



Туристическая компания «ПРавда»

Адрес: Москва, Настасьинский переулок, д. 4 офис 201.
Телефоны: +7 (495) 784-62-86, 710-70-36, 921-05-23 (мн.)
Электронная почта: info@france4you.ru

© ПРавда, 2005—2013